Ya se encuentra disponible la Publicación Editorial del libro de resúmenes del I Simposio de Enología que se realizó el 12/11/2021, llevada a cabo por el CIPFO y la Editorial UCCuyo, en formato digital y libre acceso.  Un  especial agradecimiento  al Comité Organizador y Comité Científico que lo hicieron posible marcando un inicio en la transferencia de conocimientos de investigación enológica.

La publicación se puede encontrar en la página de la Editorial de Universidad Católica de Cuyo en el siguiente enlace: https://uccuyosj.edu.ar/index.php/publicaciones-digitales